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氣相法白炭黑的增稠作用當氣相二氧化硅（氣相法白炭黑）分散在非極性液體中，在不同顆粒表面的硅醇基團通過氫鍵相互作用形成架橋，這種三維結構的構成產生增稠的作用。當體系受到機械外力作用，如攪拌或搖動，這種結構受到破壞，作用的機械外力類型和持續時間決定受破壞的程度，其結果是被增稠的體系重新變成液體。如保持靜置狀態，氣相二氧化硅顆粒又會連接起來恢復原來的粘度。這種現象被稱為是假塑性。 氣相二氧化硅增稠的體系，使其開始流動需要一個較小的能量。親水性氣相二氧化硅對極性或半極性液體的增稠效應不顯著。在這些體系，尤其是在液體的混合物或溶液中，表面改性的氣相二氧化硅顯示出優異的流變行為。這很可能是由于溶劑化效應或吸附作用而形成了三維結構。 氣相二氧化硅（氣相法白炭黑）的增稠和觸變作用在很大程度上依賴于分散強度，至少需要采用高速分散機分散。達到適宜的分散效果可采用轉子一定子分散或球麿機，三輥機分散。分散方法和分散設備的適宜選擇取決于體系的稠度。有時我們建議先用部分液體或部分配方原料分散全部氣相二氧化硅，然后加入剩余的液體和其他配方原料以調節氣相二氧化硅的含量達到配方要求比例。 從原理上而言，氣相二氧化硅（氣相法白炭黑）的增稠作用隨著基本粒徑的減小而增加。但是，隨著顆粒細度的增加，需要更高的剪切力才能達到其能有的增稠效果。另外一個值得一提的優勢是通過氣相二氧化硅的調整可以使粘度在高溫下也有一定穩定性。 上一篇二氧化硅消光劑產品類型下一篇氣相法白炭黑在食品中的應用 |
